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発芽玄米めん

豊富な栄養そのままに、お米の栽培から製麺まで一貫してこだわった
グルテンフリー・アレルギー物質27品目不使用の発芽玄米めん

原料になるお米の栽培は滋賀県内の契約農場で農薬を使用せず、有機肥料で栽培。製粉・製麺まで一貫して行っています。 全行程において厳しい自社品質基準で製造。異物混入や袋詰めも全て手作業で行っており、安心してお召し上がりいただけます。

発芽玄米めんの魅力

発芽玄米
発芽玄米めんの魅力
玄米を水につけ、胚芽をわずかに発芽させたのが 『発芽玄米』です。 出芽のために必要な栄養素を玄米の内部に増やしていくので、玄米より栄養価が高く、野菜だけでは補いきれない食物繊維 を多く摂取できるうえ、歯ごたえがあるので、噛む回数が増え、食後の急激な血糖値の上昇を抑える事ができます。
低GI食品である発芽玄米は、中性脂肪の吸収を抑え、食事からのカロリーをカットする働きがあると言われています。
豊富な栄養素
発芽玄米は、ぬかの栄養素も一緒に摂取できるため、白米に比べて栄養素が豊富に含まれています。
  • ・腸内環境を整える「食物繊維」は白米の8倍
  • ・ストレス軽減作用があると言われる「ギャバ」は白米の10倍
  • ・糖質をエネルギーに変える「ビタミンB1」は白米の4倍
  • ・サビから体を守る「ビタミンE」が豊富
  • ・体調を整えるマグネシウム・カルシウム等のミネラルも豊富
栄養素のグラフ
田園風景
グルテンフリー
アレルギー物質27品目不使用
昨今問題視されているグルテンアレルギー。発芽玄米めんは、お米から作ったグルテンフリー商品であり、 その他アレルギー物質27品目、動物性原料も使用しておりません。
検査機関で、アレルギー物質不検出、グルテンフリーである事が実証されています。使用されているお米は、滋賀県産の近江米、でんぷんは北海道のもので、どちらも特定契約農場で農薬を使用せず、有機肥料で栽培しました。お子様からお年寄りまで安心してご賞味いただけます。
つなぎや配合にこだわった発芽玄米めん
発芽玄米めんは、製粉から配合までこだわって作っています。
  • ・滋賀県内特定農場で、農薬を使用せず有機肥料で栽培した近江米。
  • ・腸内環境維持に最適なサイズの粒子に製粉。
  • ・茹でた時にのび過ぎないよう昆布酸を使用。
  • ・農薬不使用、有機肥料で育てたでん粉を加えてモチモチ食感に。
  • ・コシヒカリの米粉を配合して、のど越しを良く。
  • ・国産の高級自然海塩(高知県産「りぐる」)を加えています。
製麺加工

お米の栽培から製麺までこだわりぬいた発芽玄米めん

発芽玄米めんができるまで

  • 発芽玄米

    農薬を使用せず有機肥料で栽培した近江米の玄米を水に12時間漬けて、胚芽を発芽させて発芽玄米に。

  • 発芽玄米の製粉

    腸内環境に最適な粒子サイズに熱を加えずに製粉し、つなぎにも工夫した配合で製麺しています。

  • 発芽玄米めんの袋詰め

    手作業で異物混入を排除。袋詰めもひとつひとつ手作業で丁寧に袋づめしています。

1件~ 30 件(全35件)

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 北海道 ・・・・・・ 1,600円
 東北 ・・・・・・・ 1,100円
 関東甲信越 北陸・・・ 900円
 関西 中部 中国 四国 ・ 800円
 九州 ・・・・・・・・ 900円
 沖縄 ・・・・・・・ 1,200円

一配送につき商品代金合計が8,000円(税抜)以上の場合、送料無料となります。


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お問い合わせ

受付時間:平日(月~金曜日)10:00~16:00
(土、日、祝日、年末年始、夏期などの特別休業日を除く)

会社概要

販売者:ワノチヱ本舗 (株式会社 スピードワゴン)

所在地:〒520-0056 滋賀県大津市 末広町2-24 日成大津駅前ビル2F

TEL:050-5329-3314

MAIL:info@wanochie.jp

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