豆ご飯(3合)

飯こなのつゆを使っているので、腸内環境を整えてくれるオススメの豆ご飯のレシピです。1人分302kcal

1 人分
下拵えの所要時間20 分調理時間30 分所要時間50 分

材料

 お米・・・3 カップ
 グリンピース 豆のみ・・・200 g
 飯こなのつゆ 大さじ3・・・45 g
 水 ・・・495 ミリリットル

手順

1

グリンピースを鞘から出します。
(子供が喜んでお手伝いしてくれました)

グリンピースを鞘から出します。子供が喜んでお手伝いしてくれました)

2

米を洗い、飯こなのつゆ(濃縮7倍)と水を入れる。
発芽玄米を使っているので、お米が茶色に見えます。
(お米は、お好みのものをお使い下さい)
30分ほど浸水させてから、炊飯して下さい。

米を洗い、飯こなのつゆ(濃縮7倍)と水を入れる。

3

グリンピースを別の鍋で茹でます。
沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れて、グリンピースを入れて2分茹でます。
鍋のまま冷ましておく。
ご飯とは別に茹でることで、鮮やかな緑色に仕上がります。
この手間をかけることで、グリンピースにシワがよらず、ふっくらと仕上がります。

沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れて、グリンピースを入れて2分茹でます。

4

ご飯が炊きあがったら、グリンピースを加えます。

ご飯が炊きあがったら、グリンピースを加えます。

5

混ぜたら出来上がり!

ぜたら出来上がり!

栄養成分表

栄養成分表

一人前の量 115g

人数分 1


一人前につき
カロリー 302.88kcal
炭水化物 61.6g
食物繊維 4.9g
脂質 2.61g
食塩相当量 0.73g

材料

 お米・・・3 カップ
 グリンピース 豆のみ・・・200 g
 飯こなのつゆ 大さじ3・・・45 g
 水 ・・・495 ミリリットル

手順

1

グリンピースを鞘から出します。
(子供が喜んでお手伝いしてくれました)

グリンピースを鞘から出します。子供が喜んでお手伝いしてくれました)

2

米を洗い、飯こなのつゆ(濃縮7倍)と水を入れる。
発芽玄米を使っているので、お米が茶色に見えます。
(お米は、お好みのものをお使い下さい)
30分ほど浸水させてから、炊飯して下さい。

米を洗い、飯こなのつゆ(濃縮7倍)と水を入れる。

3

グリンピースを別の鍋で茹でます。
沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れて、グリンピースを入れて2分茹でます。
鍋のまま冷ましておく。
ご飯とは別に茹でることで、鮮やかな緑色に仕上がります。
この手間をかけることで、グリンピースにシワがよらず、ふっくらと仕上がります。

沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れて、グリンピースを入れて2分茹でます。

4

ご飯が炊きあがったら、グリンピースを加えます。

ご飯が炊きあがったら、グリンピースを加えます。

5

混ぜたら出来上がり!

ぜたら出来上がり!

腸内環境が気になる方にオススメの豆ご飯