「レシピ募集キャンペーン第１回目」採用レシピです！採用させていただきました、イカ飯おじさん さん、ありがとうございました！
麺を硬めに茹でます。（約4分30秒）
茹でている間に大葉を細かく切り、辛子明太子の薄皮をほぐして中身を出しておきます。
耐熱ボウルに、１で茹でて水洗いした麺とバターを入れ、600Wのレンジで１分３０秒加熱します。
大葉と明太子を、３のボールに加え、よく混ぜます。
イカの腹の中に４の麺を軽く詰め（8分目位）爪楊枝で口を塞ぎます。
鍋に５のイカを入れ、好みの濃さまで薄めた麺つゆをイカの3分の1位の高さまで入れ、アルミホイルで落し蓋をし、イカに火が通るまで煮込みます。（10分位）
お皿に盛って完成！
一人前の量 311
人数分 2