投稿者wanochie難易度初心者向け「レシピ募集キャンペーン第１回目」採用レシピです！採用させていただきました、イカ飯おじさん さん、ありがとうございました！
材料
辛子明太子（腹）・・・2
バター・・・20 g
大葉（お好み…今回は2枚）・・・2
壺抜きイカ（ハイ）・・・2
麺つゆ（グルテンフリー）
発芽玄米めん4ミリ・・・1 袋
手順
1
麺を硬めに茹でます。（約4分30秒）
2
茹でている間に大葉を細かく切り、辛子明太子の薄皮をほぐして中身を出しておきます。
3
耐熱ボウルに、１で茹でて水洗いした麺とバターを入れ、600Wのレンジで１分３０秒加熱します。
4
大葉と明太子を、３のボールに加え、よく混ぜます。
5
イカの腹の中に４の麺を軽く詰め（8分目位）爪楊枝で口を塞ぎます。
6
鍋に５のイカを入れ、好みの濃さまで薄めた麺つゆをイカの3分の1位の高さまで入れ、アルミホイルで落し蓋をし、イカに火が通るまで煮込みます。（10分位）
7
お皿に盛って完成！
栄養成分表
栄養成分表
一人前の量 311
人数分 2
- 一人前につき
- カロリー 537kcal
- 炭水化物 71.9g
- 食物繊維 0.037g
- 脂質 12.7g
- 食塩相当量 7.1g
材料
辛子明太子（腹）・・・2
バター・・・20 g
大葉（お好み…今回は2枚）・・・2
壺抜きイカ（ハイ）・・・2
麺つゆ（グルテンフリー）
発芽玄米めん4ミリ・・・1 袋
手順
1
麺を硬めに茹でます。（約4分30秒）
2
茹でている間に大葉を細かく切り、辛子明太子の薄皮をほぐして中身を出しておきます。
3
耐熱ボウルに、１で茹でて水洗いした麺とバターを入れ、600Wのレンジで１分３０秒加熱します。
4
大葉と明太子を、３のボールに加え、よく混ぜます。
5
イカの腹の中に４の麺を軽く詰め（8分目位）爪楊枝で口を塞ぎます。
6
鍋に５のイカを入れ、好みの濃さまで薄めた麺つゆをイカの3分の1位の高さまで入れ、アルミホイルで落し蓋をし、イカに火が通るまで煮込みます。（10分位）
7
お皿に盛って完成！
