投稿者wanochie難易度初心者向け「レシピ募集キャンペーン第１回目」採用レシピです！採用させていただきました、イカ飯おじさん さん、ありがとうございました！
材料
2 辛子明太子（腹）
20 g バター
2 大葉（お好み…今回は2枚）
2 壺抜きイカ（ハイ）
麺つゆ（グルテンフリー）
1 発芽玄米めん4ミリ
手順
1
麺を硬めに茹でます。（約4分30秒）
2
茹でている間に大葉を細かく切り、辛子明太子の薄皮をほぐして中身を出しておきます。
3
耐熱ボウルに、１で茹でて水洗いした麺とバターを入れ、600Wのレンジで１分３０秒加熱します。
4
大葉と明太子を、３のボールに加え、よく混ぜます。
5
イカの腹の中に４の麺を軽く詰め（8分目位）爪楊枝で口を塞ぎます。
6
鍋に５のイカを入れ、好みの濃さまで薄めた麺つゆをイカの3分の1位の高さまで入れ、アルミホイルで落し蓋をし、イカに火が通るまで煮込みます。（10分位）
7
お皿に盛って完成！
栄養成分表
栄養成分表
一人前の量 311
人数分 2
- 一人前につき
- カロリー 537
- *一日の摂取量の割合
- 全脂質 12.7g20%
- 全炭水化物 71.9g24%
- 食物繊維 0.037g1%
* 一日の摂取量の割合は、1日に2,000カロリー摂取が基本になっています。各個人の状態により、一日の摂取量の割合はこれより高くor 低く変化します。
材料
2 辛子明太子（腹）
20 g バター
2 大葉（お好み…今回は2枚）
2 壺抜きイカ（ハイ）
麺つゆ（グルテンフリー）
1 発芽玄米めん4ミリ
手順
1
麺を硬めに茹でます。（約4分30秒）
2
茹でている間に大葉を細かく切り、辛子明太子の薄皮をほぐして中身を出しておきます。
3
耐熱ボウルに、１で茹でて水洗いした麺とバターを入れ、600Wのレンジで１分３０秒加熱します。
4
大葉と明太子を、３のボールに加え、よく混ぜます。
5
イカの腹の中に４の麺を軽く詰め（8分目位）爪楊枝で口を塞ぎます。
6
鍋に５のイカを入れ、好みの濃さまで薄めた麺つゆをイカの3分の1位の高さまで入れ、アルミホイルで落し蓋をし、イカに火が通るまで煮込みます。（10分位）
7
お皿に盛って完成！
